Kolesterol | Uffe Ravnskov | Språk: Danska

Om du är en av de många miljoner människor som har skrämts till att äta margarin istället för smör, eller ännu värre, som har fått kolesterolsänkande tabletter utskrivna, så är detta boken för dig.

Ravnskov lyckas förklara varför kolesterolkampanjen är en av de största medicinska skandalerna i modern tid, att det inte finns en gnutta bevis för att mättat fett är skadligt för hälsan och att man ska vara nöjd med sitt höga kolesterol eftersom det skyddar mot infektioner och troligen också mot åderförkalkning.

Uffe Ravnskov visar också hur läkemedelsindustrin har lyckats dölja de skadliga effekterna av kolesterolsänkande läkemedel, världens mest sålda läkemedel.

"I framtiden kommer medicinhistorikerna att med intresse - och förmodligen också med blandade känslor - ta del av de olika resor som myten om kolesterolets faror har gjort. Det är därför viktigt att ett dokument som det som Ravnskov presenterar här finns tillgängligt som en motvikt till det enorma propagandamaterial som mytens missionärer oavbrutet publicerar.
" - Lars Werkö, professor i medicin och tidigare vetenskaplig direktör för läkemedelsbolaget Astra.

Uffe Ravnskovs forskning har redan gjort honom till ett välkänt namn i länder som Sverige, Finland och Nederländerna, där han har framträtt i tv och i tidskrifter. 2007 mottog han Leo-Huss-Walin-priset för oberoende forskning inom vetenskap och medicin.