Ät dig ur typ 2-diabetes med Sense | Suzy Wengel | Språk: Danska

Att gå ner i vikt är ett av de allra bästa verktygen för att undvika eller fördröja typ 2-diabetes, eftersom det finns ett nära samband mellan högt blodsocker och för mycket kroppsfett: 80 % av överviktiga personer har redan ett lätt förhöjt blodsocker (prediabetes), vilket innebär en kraftigt ökad risk för att utveckla sjukdomen. En mindre andel utvecklar typ 2-diabetes även om de är normalviktiga, och de har ofta en ärftlig benägenhet.

Antalet personer med typ 2-diabetes mer än fördubblades mellan 2000 och 2016, och allt tyder på att denna explosiva ökning kommer att fortsätta.

Lyckligtvis är det möjligt att uppnå en normal blodsockernivå med vanlig mat och sunt förnuft, och i den här boken får du veta exakt hur. Metoden och de 45 enkla och välsmakande rätterna i boken är resultatet av ett målinriktat samarbete mellan erfarna dietister från Diabetesförbundet och Suzy Wengel, vars framgångsrika bantnings- och livsstilsmetoder utgör grunden för den så kallade Sense-metoden. Recepten har tagits fram på grundval av officiella rekommendationer och kostråd men så blodsockervänliga som möjligt.

Sense är ett populärt verktyg för att kontrollera portionsstorlekar och matvanor så att du kan gå ner i vikt utan hunger, förbud och skuldkänslor. Tiotusentals danskar har redan gått ner i vikt med hjälp av Sense-metoden.

- Vi har märkt att många av dem som har gått ner i vikt också har haft lägre och hälsosammare blodsockernivåer. Detta har inspirerat oss att skriva den här boken, som fokuserar specifikt på hur man kan äta för att sänka blodsockret och därmed risken för typ 2-diabetes", säger Suzy Wengel.

Ud over opskrifterne og Sense-principperne indeholder bogen et lægeligt afsnit om prædiabetes, forfattet af professor Jesper Wengel og læge Anne Haghfelt.
Suzy Wengel (f. 1978) udviklede Sense for at komme sin egen overvægt til livs og tabte 40 kilo på ni måneder efter sine kostprincipper. Er uddannet forskningslaborant, kostvejleder og VaneCoach og direktør i biotekfirmaet RiboTask Aps, som hun har etableret sammen med sin mand Jesper Wengel. Arbejder i dag primært med Sense, er flittig foredragsholder og forfatter til adskillige bestsellere, bl.a. Sense – slank med fornuft og Sense for hele familien, der er udkommet i mange andre lande. Har desuden tæt kontakt med det store netværk af Sense-konsulenter landet over, der er en vigtig del af slankemetodens succes – og med sine hundredtusindvis af følgere på Facebook.